Steve Cropper ist ein amerikanischer Gitarrist, Songwriter und Musikproduzent, der vor allem als Mitglied der Stax Records Hausband Booker T. & the M.G.'s und für seine Arbeit mit Otis Redding bekannt ist. Er war Co-Autor vieler Soul-Klassiker, darunter "(Sittin' On) The Dock of the Bay".