N. Perillat war wahrscheinlich ein Arrangeur, der in der Mitte bis zum Ende des 20. Jahrhunderts aktiv war und zu verschiedenen Jazz-Ensembles beitrug. Ihr Stil hätte eine Mischung aus traditionellen Jazz-Elementen und zeitgenössischen Einflüssen umfasst, wobei der Fokus auf der Schaffung fesselnder und gut strukturierter Arrangements für Big Bands lag.